13+ ডিমৰুৰ স্বাস্থ্যজনিত উপকাৰিতা আৰু ব্যৱহাৰ – Benefits of Fig

ডিমৰুৰ উপকাৰিতা আৰু ব্যৱহাৰ – Benefits and uses of Fig/Ficus Carica

চমু পৰিচয়

আমাৰ দৈনন্দিন জীৱনত শাৰীৰিক পুষ্টি লাভৰ বাবে ফলৰ স্থান উল্লেখনীয়। সতেজ ফলেই হওঁক বা শুকান ফলেই হওঁক মুঠতে ফলে আমাৰ দেহত বিভিন্ন ধৰণৰ শক্তিৰ যোগান ধৰে। আমাক শক্তিৰ যোগান ধৰা ফল সমূহৰ ভিতৰত বহুবোৰ ফল ঔষধি গুণেৰে সমৃদ্ধ। যিবোৰে আমাৰ পুষ্টিৰ যোগান ধৰাৰ উপৰিও বহু ৰোগৰ প্ৰতিষেধক হিচাপে কাম কৰে। আমাক স্বাস্থ্যৱান ৰখা আৰু বহুতো ৰোগৰ পৰা সুৰক্ষা দিয়া এবিধ সতেজ অথবা শুকান ফল – ডিমৰুৰ স্বাস্থ্যজনিত উপকাৰিতা আৰু ইয়াৰ বিভিন্ন দিশৰ বিষয়ে এই প্ৰবন্ধটিত আলোচনা কৰা হʼব। 

ডিমৰু কি?

ডিমৰুৰ স্বাস্থ্যজনিত উপকাৰিতা আৰু ব্যৱহাৰ
ডিমৰুৰ স্বাস্থ্যজনিত উপকাৰিতা আৰু ব্যৱহাৰ

ডিমৰু (Fig) হৈছে এবিধ মিঠা সতেজ অথবা শুকানে খোৱা ফল। দৰাচলতে শুকান ডিমৰু ফল গোটেই বছৰজোৰি উপলব্ধ। ডিমৰুক হিন্দীত অঞ্জিৰ(Anjeer) আৰু ইংৰাজীত ফিগ (Fig) বুলি কোৱা হয়।ই মালবেৰী ফলৰ উদ্ভিদ পৰিয়ালৰ এক প্ৰজাতি আৰু ইয়াৰ বৈজ্ঞনিক নাম হ’ল Ficus Carica। ডিমৰু ফলবিধ মধ্য প্ৰাচ্য, এছিয়া, তুৰস্কৰ স্থানীয় আৰু আমেৰিকা (America) যুক্তৰাষ্ট্ৰ আৰু স্পেইন (Spain) ত বাণিজ্যিকভাৱেও ব্যাপকভাৱে ডিমৰুৰ খেতি কৰা হয়। ভাৰতৰ লগতে অসমতো ডিমৰুৰ উদ্ভিদ পোৱা যায়। 

আকাৰ-আকৃতি (Appearance)

ডিমৰু বহুতো মচমচীয়া বীজৰ সৈতে অত্যন্ত মিঠা ফল। ডিমৰু (Fig) এক পৰ্ণপাতী গছ বা ডাঙৰ জোপোহা গছ যি প্ৰায় ৭-১০ ফুট (২৩-৩৩ ছেণ্টিমিটাৰ) ওখ হয়। ইয়াৰ সুগন্ধি পাতবোৰ ১২-২৫ ছেণ্টিমিটাৰ দীঘল আৰু ১০-১৮ ছেণ্টিমিটাৰ বহল হয়। ডিমৰু ফলতো ফোপোলা, মাংসল গাঁথনি হিচাপে বিকশিত হয় যাক আভ্যন্তৰীণভাৱে অসংখ্য এক যৌন ফুলে শাৰীবদ্ধ কৰা হয়। ডিমৰু ফলতো ৩-৫ ছেণ্টিমিটাৰ (১.২-২.০ ইঞ্চি) দীঘল সেউজীয়া, বেঙুনীয়া, মুগা, সোণালী বৰণৰ হয়। 

উৎপাদন (Cultivation)

সাধাৰণতে ডিমৰু গছ প্ৰাচীন কালৰ পৰা খেতি কৰা হয় আৰু গভীৰ আৰু সতেজ মাটিৰ সৈতে শুকান আৰু ৰ’দযুক্ত স্থানত আৰু সাগৰ পৃষ্ঠৰ পৰা ১,৭০০ মিটাৰ উচ্চতালৈ কেৱল শিলৰ স্থানত খেতি কৰা হয়। ই তুলনামূলকভাৱে ছিদ্ৰযুক্ত আৰু মুক্তভাৱে নিষ্কাশিত মাটি পছন্দ কৰে। ডিমৰু (Fig) উদ্ভিদ বিধ ঋতুগত খৰাং শস্যৰূপে খেতি কৰা হয় আৰু মধ্য প্ৰাচ্য আৰু ভূমধ্য সাগৰীয় জলবায়ু ইয়াৰ বাবে বিশেষভাৱেভৱে উপযুক্ত।

পুষ্টিগত উপাদান (Nutritional Elements)

ডিমৰুৱে মাত্ৰ ৭৪ কেলৰি প্ৰদান কৰে আৰু দ্ৰৱনীয় আহাৰৰ আঁহ, অত্যাৱশ্যকীয় পুষ্টি আৰু বহুতো যৌগ প্ৰদান কৰে। যি স্বাস্থ্যৰ লাভালাভ আৰু ৰোগ নিৰাময়  কৰাত অৰিহণা যোগায়। ডিমৰুত নিহিত মুখ্য উপাদানবোৰে মুক্ত ৰেডিকেলবোৰ পৰিষ্কাৰ কৰাত সহায় কৰে। ডায়েবেটিছৰ দৰে দীৰ্ঘম্যাদী ৰোগৰ প্ৰতিৰোধ আৰু প্ৰদাহ হ্ৰাস কৰাত ডিমৰুৰ উপকাৰিতা দেখা যায়। 

সতেজ ডিমৰু (Fig) ফলত জটিল ভিটামিন বি (Vitamin B Complex) যেনে – নিয়াচিন (Niacin), পাইৰিডক্সিন (Pyridoxine), ফলেট (Folat) আৰু পেন্তুথেনিক এচিড(Pantothenic acid) থাকে যি বিপাকৰ সহকাৰক হিচাপে কাম কৰে।

Also Read: আকন উদ্ভিদৰ উপকাৰিতা আৰু ব্যৱহাৰ Benefits of Crown Flower

শুকান ডিমৰু ফলবোৰ কেলচিয়াম (Calcium), লো (Iron), মেগনেছিয়াম (Magnesium), তাম (Copper), পটেছিয়াম (Potassium), চেলেনিয়াম (Selenium) আৰু জিংক (Zinc) আদিৰে সমৃদ্ধ। পটেছিয়ামে ৰক্তচাপ আৰু হৃদস্পন্দনৰ ভাৰসাম্য ৰক্ষা কৰাত সহায় কৰে। লোহিত ৰক্তকণিকা (Red blood cell) গঠন আৰু সামগ্ৰিক স্বাস্থ্যৰ বাবে লো (Iron) এক গুৰুত্বপূৰ্ণ উপাদান।

আয়ুৰ্বেদে মুখ্যতঃ ডিমৰু ফলৰ Latex ঔষধ হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰে য’ত  এক এনজাইম ফিচিন (Enzyme ficin) থাকে যি শক্তিশালী এন্থোলমণ্টিক (Anthelmintic) গুণেৰে পৰিপূৰ্ণ। ই পেলুৰ সংক্ৰমণৰ বিৰুদ্ধে যুঁজ দিয়ে। ডিমৰুৰ মুখ্য গুণাগুণ আৰু উপকাৰিতা বোৰৰ ভিতৰত আছে মূত্ৰনাশক, ৰেচক আৰু প্ৰত্যাশিত। 

প্ৰতি 100 gram ডিমৰু (Fig) ফলত থকা মুখ্য উপাদান সমুহ হ’ল –

  • Energy : 74 kcal
  • Carbohydrate : 19.18 gram 
  • Protein : 0.75 gram
  • Total Fat : 0.30 gram
  • Cholesterol : 0mg
  • Dietary fiber : 2.9 gram
  • Folate : 6 
  • Niacin : 0.400 mg
  • Pantothenic acid :0.300 mg 
  • Pyridoxine : 0113 mg 
  • Riboflavin : 0.050 mg 
  • Thiamine : 0.060 
  • Vitamin A : 142 IU
  • Vitamin C : 2mg
  • Vitamin E : 0.11mg 
  • Vitamin K : 4.7 
  • Sodium : 1mg 
  • Potassium : 232 mg 
  • Calcium : 357mg 
  • Copper : 0.070 mg
  • Iron : 0.37mg
  • Magnesium : 17mg 
  • Manganese : 0.128 mg
  • Selenium : 0.2 
  • Zinc : 0.15 mg 

ডিমৰু ফলৰ বিভিন্ন ভাষিক নাম সমূহ

  • ইংৰাজী ভাষাত : Fig 
  • হিন্দী ভাষাত : Anjeer, Gular
  • তামিল ভাষাত : Atti Pazham
  • তেলেগু ভাষাত : Athi Pallu, Bodda
  • কান্নাড়া  ভাষাত : Anjura, Athi
  • মালায়ালম ভাষাত : Atti Pazham
  • বাংলা ভাষাত : Dumoor, Janadumar
  • মাৰাঠী ভাষাত : Anjeer, Umbar, Rumbadi
  • উৰিয়া ভাষাত : Dimiri
  • পাঞ্জাৱী ভাষাত : Anjeer
  • গুজৰাটী ভাষাত : Anjeer, Umbaro
  • কাশ্মিৰী ভাষাত : Anjeer

ডিমৰুৰ জীৱবৈজ্ঞানিক শ্ৰেণীবিভাজন (Classification of Fig)

  • জগৎ/ৰাজ্য(Kingdom) : Plantae
  • অশ্ৰেনিকৃত(Clade) : Tracheophytes
  • অশ্ৰেনিকৃত(Clade) : Angiosperms
  • অশ্ৰেনিকৃত(Clade) : Eudicots
  • অশ্ৰেনিকৃত(Clade) : Rosids
  • বৰ্গ(Order) : Rosales
  • পৰিয়াল(Family) : Moraceae
  • গণ(Genus) : Ficus
  • উপ গণ(Sub Genus) : F.sub.Focus
  • প্ৰজাতি(Species) : F. Carica
  • বৈজ্ঞানিক নাম(Scientific name) : Ficus Carica

ডিমৰুৰ উপকাৰিতা আৰু ব্যৱহাৰ (Benefits and uses of Fig/Ficus Carica)

১. যৌন সমস্যাৰ চিকিৎসা (Treats sexual problems): 

ডিমৰু (Fig) হৈছে এক আশ্চৰ্যকৰ ফল আৰু প্ৰাচীন কালৰে পৰা বিভিন্ন যৌন বিকাৰ (Sexual dysfunction) যেনে Sterility, Low stamina আৰু Erectile dysfunction ৰ চিকিৎসাৰ বাবে অত্যন্ত ব্যৱহৃত হয়। ভিটামিন B6, ভিটামিন A আৰু খনিজ, পটাছিয়াম, তাম, মেগনেছিয়ামৰ সম্পদে বিৰ্য্য উৎপাদন বৃদ্ধি কৰে। শুকান ডিমৰুবোৰ Amino acids অতি সমৃদ্ধ আৰু ই জীৱনী শক্তি আৰু কামনা শক্তি বৃদ্ধি কৰি এক মহান কামোদ্দীপক ফল হিচাপে কাম কৰে। কিশোৰী সকলৰ বাবে PMS লক্ষণবোৰ হ্ৰাস কৰিবলৈ আৰু ঋতু চক্ৰটো নিয়ন্ত্ৰণ কৰিবলৈ ডিমৰু ফল মূল্যৱান। তদুপৰি কেইবাটাও অধ্যয়নে প্ৰমাণ কৰিছে যে Erectile dysfunction  অন্তৰ্নিহিত কাৰণবোৰ চিকিৎসাৰ বাবে ডিমৰু ফল কাৰ্যকৰী।

২. ওজন হ্ৰাস বাহাল ৰাখে (Sustains weight loss): 

ওজন হ্ৰাস কৰিবলৈ বিচৰা লোকসকলৰ বাবে ডিমৰু (Fig) ফল হৈছে উৎকৃষ্ট জলপান। শুকান ডিমৰুত  দ্ৰৱনীয় আঁহৰ সমৃদ্ধিয়ে আপোনাক তৃপ্তি দায়ক কৰি ৰাখে, বুক নিয়ন্ত্ৰণ কৰে আৰু ওজন হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে। American journal of clinical nutrition ত প্ৰকাশিত অধ্যয়ন অনুসৰি, এক উচ্চ আঁহ যুক্ত আহাৰে অতিৰিক্ত চৰ্বি হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে। অৱশ্য Moderation হৈছে মুখ্য কিয়নো শুকান ডিমৰুত অধিক কেলৰি থাকে। অংশৰ আকাৰ সীমিত কৰাৰ বাবে প্ৰতিদিনে ২-৩ টা ডিমৰু খোৱাৰ পৰামৰ্শ দিয়া হয়।

Also Read: মছুন্দৰীৰ উপকাৰিতা আৰু ইয়াৰ ব্যৱহাৰ – Benefits of Fish Mint

৩. ৰক্তচাপ নিয়ন্ত্ৰণ কৰে (Regulates Blood pressure): 

ডিমৰুত পটাছিয়ামৰ (Potassium) প্ৰাচুৰ্যই উচ্চ ৰক্তচাপ নিয়ন্ত্ৰণ কৰাত সহায় কৰে। পটাছিয়াম (Potassium) হৈছে এক গুৰুত্বপৰ্ণ খনিজ যি শৰীৰৰ ৰক্তচাপ নিয়ন্ত্ৰণ কৰাত সহায় কৰে কিয়নো ই ছডিয়াম (Sodium)ৰ নেতিবাচক প্ৰভাৱ খণ্ডন কৰাত সহায় কৰে। ডিমৰুৰ পটাছিয়াম (Potassium) ৰ মাত্ৰাই পেশী আৰু স্নায়ুৰ কাৰ্য প্ৰণালী উদ্দীপিত কৰাত সহায় কৰে, তৰল প্ৰণালী সন্তুলিত কৰে আৰু Electrolyte ৰ সন্তুলন বজাই ৰাখে। ৰক্তচাপ নিয়ন্ত্ৰণ কৰিলে ৰক্তনলী বিলাক বিস্তাৰিত হয় আৰু ৰক্ত সঞ্চালন উন্নত হয়। এনেদৰে উচ্চ ৰক্তচাপৰ আহাৰত যোগ দিবলৈ ডিমৰু (Fig) হৈছে সৰ্বশ্ৰেষ্ঠ ফল।

৪. কোষ্ঠ কাঠিন্য প্ৰতিৰোধ কৰে (Prevents Constipation): 

শুকান ডিমৰু (Fig) ফল অন্ত্ৰবোৰ পুনৰ পূৰণ আৰু শান্ত কৰাৰ বাবে সৰ্বশ্ৰেষ্ঠ। ই প্ৰাকৃতিক ৰেচক (Natural Laxative) হিচাপে কাম কৰে কিয়নো ইয়াত যথেষ্ট পৰিমাণৰ আঁহ (Fiber) থাকে। এই কথা দৃঢ়ভাৱে প্ৰমাণিত যে কৰে যে আঁহৰ পৰিমাণ ঘন হোৱা ডিমৰুৱে অন্ত্ৰৰ স্বাভাৱিক কাৰ্য ক্ষমতা বৃদ্ধি কৰিব পাৰে। কোষ্ঠকাঠিন্য (Constipation) প্ৰতিহত কৰি অন্ত্ৰৰ চলাচল সহজ কৰিব পাৰে আৰু হজম বিকাৰ চিকিৎসাৰ বাবে এক প্ৰাকৃতিক প্ৰতিকাৰ হিচাপে কাম কৰে।

৫. পাইলচৰ চিকিৎসা কৰে (Treats Piles): 

ডিমৰুৰ প্ৰাকৃতিক ৰেচক গুণে মল-দ্বাৰৰ ওপৰত চাপ হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে যাৰ ফলত Haemorrhoids বোৰ হ্ৰাস হয়। “Evident-Based Complementary and Alternative Medicinal Journal” ত প্ৰকাশিত প্ৰতিবেদন অনুসৰি ডিমৰুবোৰ ইয়াৰ ৰেচক (Laxative) আৰু Antispasmodic গুণাগুণৰ বাবে  Haemorrhoids চিকিৎসাৰ বাবে পৰম্পৰাগত প্ৰতীক হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰা হয়।

৬. হাড় শক্তিশালী কৰে (Stronger Bones):    

ডিমৰুবোৰত অত্যাৱশ্যকীয় খনিজ আৰু ভিটামিনৰ এক সমৃদ্ধ বিন্যাস থাকে যি হাড় শক্তিশালী কৰাত গুৰুত্বপূৰ্ণ ভূমিকা পালন কৰে আৰু Osteoporosis ৰ আশংকা হ্ৰাস কৰে। সতেজ ডিমৰু সেৱনে হাড়ৰ ঘনত্ব শক্তিশালী কৰাৰ বাবে ১৮০ মিলি গ্ৰাম কেলচিয়াম (Calcium) আৰু গুৰুত্বপূৰ্ণ ভিটামিন চি (Vitamin C) প্ৰদান কৰে।

৭. ডায়েবেটিছ নিয়ন্ত্ৰণ কৰে (Controls Diabetes): 

The American Diabetic Association এ নিয়মীয়া আহাৰৰ অংশ হিচাপে ডিমৰু সেৱন কৰাৰ পৰামৰ্শ দিয়ে কিয়নো ইয়াত আঁহৰ পৰিমাণ অধিক যি ৰক্ত শৰ্কৰাৰ স্তৰ স্থিৰ কৰাত সহায় কৰে। ডিমৰু পাতবোৰো গুৰুত্বপূৰ্ণ পুষ্টিৰে ভৰপূৰ যি বাহ্যিকভাবে ইনচুলিন গ্ৰহণ কৰা ব্যক্তি সকলৰ বাবে ইনচুলিনৰ প্ৰয়োজনীয়তা হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে। তদুপৰি পৰ্যাপ্ত পৰিমাণৰ পটাছিয়াম (Potassium) থকা ডিমৰুৱে আহাৰৰ পিছত ৰক্ত শৰ্কৰাৰ spikes নিয়ন্ত্ৰণ কৰাত আৰু ৰক্ত শৰ্কৰাৰ স্তৰ নিয়ন্ত্ৰণত ৰখাত সহায় কৰে।

৮. হৃদযন্ত্ৰক স্বাস্থ্যবান কৰে (Promotes Good heart health): 

কেইবাটাও অধ্যয়নে প্ৰমাণ কৰে যে ডিমৰুবোৰে তেজৰ প্ৰবাহত Triglycerides স্তৰ হ্ৰাস কৰে আৰু হৃদ ৰোগৰ আকাংশা প্ৰতিহত কৰে। উচ্চ পৰিমাণৰ Anti-oxidant আৰু Potassium নিহিত শুকান ডিমৰুবোৰে ৰক্তচাপ নিয়ন্ত্ৰণ কৰে, শৰীৰৰ পৰা মুক্ত ৰেডিকেলবোৰ (Free Radicals) পৰিষ্কাৰ কৰে আৰু ধমনী অৱৰোধ প্ৰতিহত কৰে আৰু Cardiovascular ৰোগৰ আকাংশা হ্ৰাস কৰে।

৯. আলঝেইমাৰ ৰোগৰ চিকিৎসাত সহায় কৰে (Helps in Alzheimer’s Disease):

প্ৰমাণে দৃঢ়ভাৱে  সমৰ্থন কৰে যে ডিমৰুত প্ৰচুৰ পৰিমাণে থকা আঁহ (Fiber)এ আলঝেইমাৰ(Alzheimer’s) দৰে Neurodegenerative স্থিতিৰ চিকিৎসাত সহায় কৰে আৰু স্নায়ু প্ৰদাহ হ্ৰাস কৰে। ডিমৰুত যথেষ্ট পৰিমাণ আঁহ, তাম, জিংক, মেগনেছিয়াম, পটাছিয়াম, ভিটামিন k আৰু Anti-oxidant থাকে যি স্মৃতি শক্তি বৃদ্ধি কৰে, উদ্বেগ হ্ৰাস কৰে আৰু আলঝেইমাৰ ৰোগী সকলৰ শৰীৰিক দক্ষতা উন্নত কৰে।

১০. বয়স সম্পৰ্কীয় Macular অৱক্ষয় প্ৰতিহত কৰে: 

ডিমৰু (Fig) হৈছে এক মূল্যৱান ফল কিয়নো ই বয়স সম্পৰ্কীয় Macular অৱক্ষয় প্ৰতিহত কৰাত সহায় কৰে, যি বৃদ্ধ লোকসকলৰ Vision হেৰুওৱা মুখ্য কাৰণ। ডিমৰু ফলৰ নিয়মীয়াকৈ গ্ৰহণ সকলো বয়সৰ গোটত স্বাস্থ্যকৰ দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধি কৰে।

১১. অনিদ্ৰাৰ চিকিৎসা কৰে (Treats Insomnia): 

শুকান ডিমৰু (Fig) অনিদ্ৰাত ভুগি থকা লোকসকলৰ বাবে অত্যন্ত উপকাৰী আৰু ই টোপনি প্ৰেৰিত কৰা খাদ্যবোৰত ভিতৰত এটা। Tryptophan ৰ পৰিমাণে শৰীৰত ৰক্ত সঞ্চালন উন্নত কৰি টোপনি বৃদ্ধি কৰে।

১২. শ্বাস – প্রশ্বাসৰ সমস্যা (Respiratory problems): 

প্ৰ’টিন, কাৰ্বোহাইড্ৰেট, আঁহ, ভিটামিন A, ভিটামিন C আৰু খনিজ লো, ডিমৰুত থকা কেলচিয়ামে শ্বাস তন্ত্ৰক হাইড্ৰেট কৰে আৰু প্ৰাকৃতিকভাৱে ক’ফ পৰিষ্কাৰ কৰে, ডিঙিৰ বিষ প্ৰশমিত কৰে, কাঁহ আৰু হাওঁফাওঁৰ অনান্য বাধা হ্ৰাস কৰে। 

১৩. দাঁতৰ স্বাস্থ্য (Dental Health):  

ডিমৰুৰ Phenolic যৌগৰ উপস্থিতিয়ে Anti-Caries কাৰ্যকলাপ প্ৰদৰ্শন কৰে আৰু দাঁতৰ সংক্ৰমণ সৃষ্টি কৰা বেক্টেৰিয়া বিফল কৰে। ডিমৰু (Fig) ফলৰ ‘Flavonoids’ আৰু ‘Phytochemicals’ এ শক্তিশালী Anti-bacterial কাৰ্যকলাপ প্ৰদৰ্শন কৰে যি বেক্টেৰিয়াৰ সংক্ৰমণ, guard gums, সামগ্ৰিক দাঁতৰ স্বাস্থ্য বৃদ্ধি কৰে।

অনান্য:

ছালৰ স্বাস্থ্য, চুলিৰ স্বাস্থ্য, হজম, জ্বৰ আদি চিকিৎসাৰ বাবেও ডিমৰুৰ উপকাৰিতা দেখা যায়।

Also Read: হালধিৰ উপকাৰিতা আৰু ব্যৱহাৰ – Benefits and Uses of Turmeric

ডিমৰু ফলৰ ব্যৱহাৰ (Uses of Fig)

ডিমৰু (Fig) ফল আমি সতেজ অথবা শুকান দুয়ো ধৰণে খাব পাৰো। ডিমৰু অত্যন্ত মিঠা, সুস্বাদু, কোমল, ৰসাল ফল আৰু চেনীৰ বিকল্প  হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰা হয় কিয়নো ই চুক্ৰজ (Sucrose) তকৈ এক স্বাস্থ্যকৰ বিকল্প। ডিমৰু ফলৰ জাম আৰু হালৱা তৈয়াৰ লগতে পুডিং, কেক, বেক কৰা সামগ্রীত যোগ দিয়া হয় আৰু লগতে এক সুস্বাদু ফিগ ৰোল কুকি হিচাপেও তৈয়াৰ কৰি ইয়াক ব্যৱহাৰ কৰা হয়। বিভিন্ন আহাৰত বিভিন্ন ধৰণে ডিমৰু যোগ দিব পাৰে, সকলোবোৰে ইয়াৰ অনন্য সুস্থতা প্ৰেৰণ কৰে। সতেজ ডিমৰু চালাড, মিঠাই ত যোগ কৰিব পাৰে। শুকান ডিমৰুত কেলৰি আৰু প্ৰাকৃতিক চেনি অধিক থাকে সেয়হে  ইয়াক নিয়মীয়া পৰিমাণত সেৱন কৰিব লাগে। শুকান ডিমৰুবোৰ আইচক্ৰীম, দৈ আৰু মিঠাই যোগ দি ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি। ভিন্ন ৰোগৰ লাভালাভৰ ক্ষেত্ৰত ভিন্ন ধৰণে সতেজ অথবা শুকান ডিমৰু উপকাৰিতা আৰু ব্যৱহাৰ লক্ষ কৰা যায়।

ডিমৰুৰ অপকাৰীতা (Side effects of Fig/Ficus Carica)

যিদৰে আমাৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে ডিমৰুৰ উপকাৰিতা আছে, একেদৰে ইয়াৰ অত্যাধিক সেৱনে আমাৰ স্বাস্থ্যৰ ক্ষতিও সাধন কৰিব পাৰে। ইয়াৰ কিছু অপকাৰীতা হ’ল-

  • ডিমৰুত নিম্ন মানদণ্ডৰ ৰেচক থাকে সেয়হে ইয়াক অধিক পৰিমাণত খালে ঢিলা শৌচ বা ডায়েৰিয়া হ’ব পাৰে।
  • Pollen এলাৰ্জী থকা লোক সকলে ডিমৰু ফল পৰিহাৰ কৰিব লাগে।
  • উচ্চ পালি ডিমৰুৰ Latex, গছৰ ৰসৰ পৰা কিছুমান লোকৰ পাচন নলীত ৰক্তক্ষৰণ হ’ব পাৰে। 
  • ছালত ডিমৰুৰ পাত প্ৰয়োগ কৰাটো সম্ভৱতঃ অসুৰক্ষিত।
যিকোনো বস্তুৰ অতিপাত ব্যৱহাৰ কৰা উচিত নহয়। সেয়হে ডিমৰুৰ উপকাৰিতা সমূহলৈ লক্ষ্য কৰি ইয়াক নিয়মীয়াকৈ সঠিক মাত্ৰাত ব্যৱহাৰ কৰা উচিত। ৰোগৰ আৰোগ্য লাভৰ বাবে ই অত্যাধিক উপকাৰী যদিও ৰোগ প্ৰতিৰোধ কৰাৰ ক্ষেত্ৰত চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ লোৱা উচিত। 

সামৰণি

উক্ত প্ৰৱন্ধটিত দ্বাৰা আপোনালোকে নিশ্চয় ডিমৰু (Fig) ফলৰ সম্যক পৰিচয় পালে। ডিমৰুৰ উপকাৰিতা, মুখ্য উপাদান, ব্যৱহাৰ, অপকাৰীতা তথা অনান্য গুণাগুণৰ বিষয়ে জানিবলৈ পালে। আশা কৰো উক্ত প্ৰৱন্ধটিত উল্লেখ থকা তথ্য সমূহে আপোনালোকক বিভিন্ন সমস্যাত ভিন্ন ধৰণে উপকৃত কৰিব। ধন্যবাদ !

Author: Mahezubin Saikia

Leave a Comment